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鸡蛋百变新吃法连孩子都疯抢

2019-12-08 11:10:01来源:励志吧0次阅读

鸡蛋百变新吃法连孩子都疯抢

连小孩都抢着吃的鸡蛋料理1双耳蒸蛋皮

主料:木耳30g、银耳30g、鸡蛋100g

辅料:油适量、盐适量、猪肉馅200g、玉米淀粉适量、葱姜蒜适量、生抽适量、胡椒粉适量、料酒适量

1准备好食材,木耳和银耳要提前浸泡两小时,直到体积变大。

2鸡蛋打散,里面加入少量玉米淀粉。

3将蛋液搅拌均匀后,锅里倒入油,将蛋液摊成蛋皮。

4将葱姜蒜切碎,加入开水,浸泡10分钟。将泡好的葱姜蒜水,少量分次的,加入到猪肉馅里,每加入一次,要用筷子搅拌均匀。

5将打好的猪肉馅里,加入生抽、料酒、胡椒粉搅匀

6把木耳和银耳切碎,加入到猪肉馅里,拌匀。

7将拌好的馅,均匀的平铺在蛋皮上面

8卷好后,移到蒸锅中,大火蒸15分钟。

9取出后,用刀切成片状,淋上辣椒油即可。

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